Menu
Tous nos mets et poissons sont accompagnés d’une salade mêlée de pommes frites fraîches ou nature, de nouilles ou de riz.
Melon et jambon cru du pays
Salade de filets de poissons fumés (lac et mer)
Cocktail de crevettes sauce « Aurore »
Feuilleté aux champignons frais
Terrine campagnarde maison
Salade mêlée
Filets de perche du lac Léman « meunière » Pommes frites fraîches ou pommes nature
Filet de féra à la crème de ciboulette Légumes, riz ou pommes nature
Entrecôte grillée « Café de Paris » Légumes du jour, pommes frites fraîches ou nouilles
Coupe Maison (glace vanille, fruits rouges et crème)
Sorbet liqueur
Flan caramel
Boissons Vins
★
VINS DE DOMAINE AOC – POT (DÉSIRÉE)
50cl
Blanc:
Fendant Réserve « Le Rivage » (Rouvinez)
19.00
Johannisberg (Le Bosset)
21.00
Rosé:
Rosé, Réserve « Le Rivage » (Rouvinez)
19.00
Rouge:
Pinot noir (Ch. Favre)
21.50
Gamay (Ch. Favre)
19.50
Dôle (Rouvinez)
19.00
Sève d’Or (Chasselas)
22.00
Domaine de Grognuz Frères
Sève Rosé (Œil-de-Perdrix)
24.00
des
Sève Rouge (Pinot Noir)
24.00
Evouettes
VINS EN BOUTEILLE (A.O.C.)
3/8
5/10
7/10
Spécialités du Valais (Blanc)
Fendant « réserve du Pêcheur » (Le Bosset)
16.50
21.00
33.50
Fendant « Primus Classicus » (Caves Orsat)
36.00
Fendant « Dame de Sion » (Ch.Favre)
19.50
33.50
Fendant « Les Murettes » (Gillard)
21.00
38.50
Petite Arvine (R. Gillard)
36.50
Johannisberg (Le Bosset)
21.00
38.50
Petite Arvine (Le Bosset)
28.50
52.00
Humagne blanche (Le Bosset)
24.00
46.00
Chardonnay (Kuonen)
44.00
Chardonnay (Provins)
38.00
Spécialités du canton de Vaud (Blanc)
Villeneuve « Les Terreaux » ( Grognuz Fils)
21.00
26.50
38.50
Yvorne « Les Glariers » (P.Péréaz)
21.50
43.00
Aigle « Les Murailles » (H.Badoux)
24.00
45.50
Saint-Saphorin « Le Louchy » (Grognuz Fils)
43.50
Epesses « La Trinquette » (P. Fonjallaz)
29.50
42.00
Calamin (P.Fonjallaz) Grand cru
33.00
48.50
Villeneuve « Les Terreaux » ( Grognuz Fils)
21.00
26.50
38.50
Yvorne « Les Glariers » (P.Péréaz)
21.50
43.00
Aigle « Les Murailles » (H.Badoux)
24.00
45.50
Saint-Saphorin « Le Louchy » (Grognuz Fils)
43.50
Epesses « La Trinquette » (P. Fonjallaz)
29.50
42.00
Calamin (P.Fonjallaz) Grand cru
33.00
48.50
Spécialités du Valais (Rouge)
Gamay« Hurlevent » (Ch. Favre)
36.00
Gamay (Le Bosset)
24.50
36.00
Dôle de Leytron (Le Bosset)
19.00
23.50
34.50
Dôle des Monts (R.Gillard)
21.00
38.00
Dôle de Salquenen (Ch.Favre)
37.00
Pinot noir de Salquenen (Ch.Favre)
39.50
Pinot noir « Cuvée Grand-Père » (Le Bosset)
29.00
42.00
Humagne (Le Bosset)
24.00
32.00
48.00
Syrah (Le Bosset)
49.50
Cornalin (R.Gillard)
39.50
58.00
Dolia, assemblage (Grognuz Fils)
39.50
Cynoir, assemblage (Le Bosset)
60.00
Nez Noir, assemblage, vin Bio (Rouvinez) Réserve
49.50
Gamaret Grandmaître, barrique (Kuonen)
78.00
Diolinoir Grandmaître, barrique (Kuonen)
68.00
Merlot Grandmaître, barrique (Kuonen)
68.00
Cabernet sauvignon Grandmaître, barrique (Kuonen)
105.00
Tourmentin, assemblage (Rouvinez)
72.00
Gamay« Hurlevent » (Ch. Favre)
36.00
Gamay (Le Bosset)
24.50
36.00
Dôle de Leytron (Le Bosset)
19.00
23.50
34.50
Dôle des Monts (R.Gillard)
21.00
38.00
Dôle de Salquenen (Ch.Favre)
37.00
Pinot noir de Salquenen (Ch.Favre)
39.50
Pinot noir « Cuvée Grand-Père » (Le Bosset)
29.00
42.00
Humagne (Le Bosset)
24.00
32.00
48.00
Syrah (Le Bosset)
49.50
Cornalin (R.Gillard)
39.50
58.00
Dolia, assemblage (Grognuz Fils)
39.50
Cynoir, assemblage (Le Bosset)
60.00
Nez Noir, assemblage, vin Bio (Rouvinez) Réserve
49.50
Gamaret Grandmaître, barrique (Kuonen)
78.00
Diolinoir Grandmaître, barrique (Kuonen)
68.00
Merlot Grandmaître, barrique (Kuonen)
68.00
Cabernet sauvignon Grandmaître, barrique (Kuonen)
105.00
Tourmentin, assemblage (Rouvinez)
72.00
ETRANGER
Le Volte, Dell’ Ornellaia (Italien)
62.00
Château REIGNAC (Bordeaux)
75.00
Châteauneuf-Du-Pape (Domaine du Père Caboche)
68.00
Châteauneuf-Du-Pape, Vieux Télégraphe
158.00
Gigondas (Hervé De Villiers)
54.00
Le Volte, Dell’ Ornellaia (Italien)
62.00
Château REIGNAC (Bordeaux)
75.00
Châteauneuf-Du-Pape (Domaine du Père Caboche)
68.00
Châteauneuf-Du-Pape, Vieux Télégraphe
158.00
Gigondas (Hervé De Villiers)
54.00
ROSE
Dôle blanche (Le Bosset)
25.50
38.50
Evouettes « Œil-de-Perdrix » (Grognuz Fils)
24.00
36.50
Sion « Œil-de-Perdrix » (Ch. Favre)
38.00
Assemblage « FAVI »
19.00
Nez Noir (Rouvinez) Bio
44.00
Côte de Provence A.O.P.
38.50
VIN DE DESSERT
Malvoisie (Le Bosset)
28.50
52.00
Muscat (Le Bosset)
38.00
Amigne, 1 reine (Bétrisey)
38.00
Malvoisie (Le Bosset)
28.50
52.00
Muscat (Le Bosset)
38.00
Amigne, 1 reine (Bétrisey)
38.00
CHAMPAGNE
Cru Duval Leroy
55.00
98.50
Jacquard
98.50
Cru Duval Leroy
55.00
98.50
Jacquard
98.50
A la carte
★
LES ENTREES
Potage de légumes
9.50
Cocktail de crevettes roses
18.50
Feuilleté aux champignons frais et à la crème
18.50
Terrine maison garnie
17.50
Potage de légumes
9.50
Cocktail de crevettes roses
18.50
Feuilleté aux champignons frais et à la crème
18.50
Terrine maison garnie
17.50
NOS POISSONS(*selon arrivage)
*Filets de perche du lac Léman « meunière »
38.50
*Filet de féra à la crème de ciboulette
32.50
*Filets de boya (grosse perche)
38.50
*Filet d’omble chevalier
38.50
*Friture de perchettes (cocassette)
28.50
Beignets de calamars
26.50
*Filets de perche du lac Léman « meunière »
38.50
*Filet de féra à la crème de ciboulette
32.50
*Filets de boya (grosse perche)
38.50
*Filet d’omble chevalier
38.50
*Friture de perchettes (cocassette)
28.50
Beignets de calamars
26.50
NOS VIANDES
Entrecôte grillée, beurre « Café de Paris » ou « Maître d’Hôtel »
38.50
Filet de bœuf grillé
43.50
Emincé de veau aux champignons et à la crème
33.50
Escalope de poulet panée
25.50
Entrecôte grillée, beurre « Café de Paris » ou « Maître d’Hôtel »
38.50
Filet de bœuf grillé
43.50
Emincé de veau aux champignons et à la crème
33.50
Escalope de poulet panée
25.50
SNACKS
Saucisse de veau et frites fraîches
17.00
Roastbeef, salade et pommes frites fraîches
26.50
Spaghetti àla bolognaise
23.50
Viande séchée des Grisons
- Entrée
19.00
- Plat
27.00
Jambon cru du pays
- Entrée
17.00
- Plat
23.00
SNACKS
Saucisse de veau et frites fraîches
17.00
Roastbeef, salade et pommes frites fraîches
26.50
Spaghetti àla bolognaise
23.50
Viande séchée des Grisons
- Entrée
19.00
- Plat
27.00
Jambon cru du pays
- Entrée
17.00
- Plat
23.00
Plats Enfant
Assiette de poissons (filets de perches), frites fraîches
16.50
Assiette de jambon blanc, frites fraîches
8.50
Steak haché maison (bœuf), frites fraîches
14.00
Supplément légumes
7.50
Supplément beurre « Maître d’Hôtel » et « Café de Paris »
5.50
Supplément sauce Mexicaine et Poivre vert
7.50
Supplément sauce aux morilles
12.00
Assiette de poissons (filets de perches), frites fraîches
16.50
Assiette de jambon blanc, frites fraîches
8.50
Steak haché maison (bœuf), frites fraîches
14.00
Supplément légumes
7.50
Supplément beurre « Maître d’Hôtel » et « Café de Paris »
5.50
Supplément sauce Mexicaine et Poivre vert
7.50
Supplément sauce aux morilles
12.00
Tous nos mets et poissons sont accompagnés d’une salade mêlée de pommes frites fraîches ou nature,
de nouilles ou de riz. Service sur assiette.