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Tous nos mets et poissons sont accompagnés d’une salade mêlée de pommes frites fraîches ou nature,
de nouilles ou de riz. Service sur assiette.
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Asperge tièdes et jambon cru du pays
ou
Terrine campagnarde maison
ou
Salade de filets de poissons fumées (lac et mer)
ou
Cocktail de crevettes sauce « Aurore »
ou
Feuilleté aux champignons frais
∗∗∗
Salade mêlée
∗∗∗
Filets de perche « meunière »
Pommes frites fraîches ou pommes nature
ou
Filet de féra à la crème de ciboulette
Légumes, riz ou pommes nature
ou
Entrecôte grillée « Café de Paris »
Légumes du jour, pommes frites fraîches ou nouilles
∗∗∗
Coupe Maison
(glace vanille, fruits rouges et crème)
ou
Sorbet liqueur
ou
Flan caramel
CHF 62.00 p/p
Boissons Vins
★
VINS DE DOMAINE AOC – POT (DÉSIRÉE)
50cl
Blanc:
Fendant Réserve « Le Rivage » (Rouvinez)
20.00
Johannisberg (Le Bosset)
22.00
Rosé:
Rosé, Réserve « Le Rivage » (Rouvinez)
21.00
Rouge:
Pinot noir (Ch. Favre)
22.50
Gamay (Ch. Favre)
21.50
Dôle (Rouvinez)
20.00
Domaine de Grognuz Frères des Evouettes
Sève d’Or (Chasselas)
22.00
Sève Rosé (Œil-de-Perdrix)
24.00
Sève Rouge (Pinot Noir)
24.00
VINS EN BOUTEILLE (A.O.C.)
3/8
5/10
7/10
Spécialités du Valais (Blanc)
Fendant « réserve du Pêcheur » (Le Bosset)
16.50
21.00
34.50
Fendant « Primus Classicus » (Caves Orsat)
36.00
Fendant « Dame de Sion » (Ch.Favre)
19.50
36.00
Fendant « Les Murettes » (Gillard)
21.00
38.50
Petite Arvine (R. Gillard)
36.50
Johannisberg (Le Bosset)
21.00
38.50
Evouettes « Bergotte » (Grognuz Fils)
18.50
36.50
Petite Arvine (Le Bosset)
28.50
52.00
Humagne blanche (Le Bosset)
24.00
46.00
Chardonnay (Ch. Favre)
41.00
Spécialités du canton de Vaud (Blanc)
Villeneuve « Les Terreaux » ( Grognuz Fils)
21.00
26.50
38.50
Yvorne « Les Glariers » (P.Péréaz)
21.50
43.00
Aigle « Les Murailles » (H.Badoux)
24.00
45.50
Saint-Saphorin « Le Louchy » (Grognuz Fils)
43.50
Epesses « La Trinquette » (P. Fonjallaz)
29.50
42.00
Calamin (P.Fonjallaz) Grand cru
33.00
48.50
Spécialités du Valais (Rouge)
Gamay« Hurlevent » (Ch. Favre)
36.00
Gamay (Le Bosset)
24.50
36.00
Dôle des Monts (R.Gillard)
21.00
38.00
Dôle de Salquenen (Ch.Favre)
38.00
Pinot noir de Salquenen (Ch.Favre)
39.50
Pinot noir « Cuvée Grand-Père » (Le Bosset)
29.00
42.00
Humagne (Le Bosset)
24.00
32.00
48.00
Syrah (Le Bosset)
49.50
Cornalin (R.Gillard)
39.50
58.00
Dolia, assemblage (Grognuz Fils)
39.50
Cynoir, assemblage (Le Bosset)
60.00
Nez Noir, assemblage, vin Bio (Rouvinez) Réserve
49.50
Tourmentin, assemblage (Rouvinez)
72.00
ETRANGER
Le Volte, Dell’ Ornellaia (Italien)
62.00
Châteauneuf-Du-Pape (Domaine du Père Caboche)
68.00
Gigondas (Hervé De Villiers)
54.00
ROSE
Dôle blanche (Le Bosset)
25.50
38.50
Evouettes « Œil-de-Perdrix » (Grognuz Fils)
24.00
37.50
Sion « Œil-de-Perdrix » (Ch. Favre)
38.00
Assemblage « FAVI »
22.00
Nez Noir (Rouvinez) Bio
44.00
Côte de Provence A.O.P.
34.50
VIN DE DESSERT
Malvoisie (Le Bosset)
28.50
52.00
Muscat (Le Bosset)
39.00
Prossecco
36.00
CHAMPAGNE
Cru Duval Leroy
55.00
98.50
Jacquard
98.50
A la carte
★
LES ENTREES
Potage de légumes
8.50
Cocktail de crevettes roses
18.50
Feuilleté aux champignons frais et à la crème
19.50
Terrine maison garnie
18.50
Potage de légumes
8.50
Cocktail de crevettes roses
18.50
Feuilleté aux champignons frais et à la crème
19.50
Terrine maison garnie
18.50
NOS POISSONS(*selon arrivage)
*Filets de perche du lac Léman « meunière »
39.50
*Filet de féra à la crème de ciboulette
35.50
*Filet de sandre « meunière »
34.50
*Filets de boya (grosse perche)
38.50
*Filet d’omble chevalier « meunière »
38.50
*Friture de perchettes (cocassette)
29.50
Beignets de calamars
26.50
*Filets de perche du lac Léman « meunière »
39.50
*Filet de féra à la crème de ciboulette
35.50
*Filet de sandre « meunière »
34.50
*Filets de boya (grosse perche)
38.50
*Filet d’omble chevalier « meunière »
38.50
*Friture de perchettes (cocassette)
29.50
Beignets de calamars
26.50
NOS VIANDES
Entrecôte grillée, beurre « Café de Paris » ou « Maître d’Hôtel »
39.50
Filet de bœuf grillé
43.50
Emincé de veau aux champignons et à la crème
34.50
Escalope de poulet panée
27.50
Demi poulet du pays rôti à la broche
28.50
Tartare de bœuf (coupé au couteau)
38.50
Entrecôte grillée, beurre « Café de Paris » ou « Maître d’Hôtel »
39.50
Filet de bœuf grillé
43.50
Emincé de veau aux champignons et à la crème
34.50
Escalope de poulet panée
27.50
Demi poulet du pays rôti à la broche
28.50
Tartare de bœuf (coupé au couteau)
38.50
SNACKS
Saucisse de veau et frites fraîches
17.00
Roastbeef, salade et pommes frites fraîches
26.50
Spaghetti à la bolognaise
23.50
Assiette Valaisanne
27.00
Viande séchée des Grisons
- Entrée
19.00
- Plat
27.00
Jambon cru du pays
- Entrée
17.00
- Plat
23.00
SNACKS
Saucisse de veau et frites fraîches
17.00
Roastbeef, salade et pommes frites fraîches
26.50
Spaghetti à la bolognaise
23.50
Assiette Valaisanne
27.00
Viande séchée des Grisons
- Entrée
19.00
- Plat
27.00
Jambon cru du pays
- Entrée
17.00
- Plat
23.00
Plats Enfant
Assiette de poissons (filets de perches), frites fraîches
16.50
Assiette de jambon blanc, frites fraîches
8.50
Steak haché maison (bœuf), frites fraîches
14.00
Assiette de poissons (filets de perches), frites fraîches
16.50
Assiette de jambon blanc, frites fraîches
8.50
Steak haché maison (bœuf), frites fraîches
14.00
Supplément
Supplément légumes
7.50
Supplément beurre « Maître d’Hôtel » et « Café de Paris »
5.50
Supplément sauce Mexicaine et Poivre vert
7.50
Supplément sauce aux morilles
12.00
Supplément légumes
7.50
Supplément beurre « Maître d’Hôtel » et « Café de Paris »
5.50
Supplément sauce Mexicaine et Poivre vert
7.50
Supplément sauce aux morilles
12.00
Tous nos mets et poissons sont accompagnés d’une salade mêlée de pommes frites fraîches ou nature,
de nouilles ou de riz. Service sur assiette.